کرفس یک موهبت الهی از دل طبیعت برای حفظ سلامتی

0

کرفس را می توان از جمله مفید ترین سبزیجاتی نام برد که خواص بسیار زیادی را در خود برای حفظ سلامت و شادابی شما جای داده است. کرفس از جمله سبزیجاتی است که مصرف آن توسط پزشکان بسیار توصیه می شود؛ کرفس در درمان بسیاری از بیماری ها موثر بوده و همچنین سبب پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها می شود. در ادامه با دکتر سلام همراه باشید.

کرفس یکی از سبزیجات پرخاصیت و سودمندی است که ارزش غذایی برگ،ساقه و تخم کرفس و خواص درمانی آنها، باعث شده که امروزه برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده از آن توسط متخصصان تغذیه به بیماران توصیه شود. خواص کرفس و فواید درمانی آن شامل خاصیت ضد التهابی، ضد نفخ، مسهل، مدر، مقوی، آرامبخش، ضد فشار خون و آنتی اکسیدان میباشد. در طب سنتی از خواص کرفس برای درمان بیماری هایی نظیر نقرس، برونشیت، آسم و اختلالات گوارشی استفاده میشده است. همچنین متخصصان طب سنتی، برای درمان اختلالات قاعدگی نظیر بی نظمی و عقب افتادن و افزایش شیر مادران شیرده مصرف این سبزی معطر و پرخاصیت را به زنان توصیه مینمودند. برای آشنایی بیشتر با خواص کرفس و فواید آن در درمان بیماریها در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس

گیاه شناسی کرفس

کرفس گیاهی دو ساله است، یعنی در سال اول برگ تولید میکند و در سال دوم ساقه هوایی گل دهنده ظاهر میشود و بذر میدهد. این گیاه در برخی شرایط مانند گیاهان یکساله در سال اول تولید گل و بذر مینماید. گلهای کرفس کوچک و سفید رنگند که به صورت چتر مرکب ظاهر میشود و در انتهای ساقه گل دهنده به ارتفاع 60 تا 90 سانتی متر قرار میگیرد. برگهای آن دارای ظاهری شفاف، کمی ضخیم و مرکب از 3 تا 7 برگچه مثلث یا لوزی شکل دندانه دار و بسیار معطر است.

خواص کرفس (طبیعت و خواص درمانی)

طبع کرفس گرم و خشک است. برگ های کرفس حاوی چربیهای فرار ضروری مورد نیاز بدن می باشد. اسانس حاصل از این سبزی نیز تسکین دهنده عصبانیت، شرایط نقرسی و تورم مفاصل است. علاوه بر این کرفس ادرار آور است و مایعات اضافی بدن را دفع می کند.

قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس

سایر خواص کرفس به طور خلاصه عبارتند از:

  • یکی از خواص کرفس پیشگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا و کلیه است. همچنین متخصصان تغذیه معتقدند، کرفس بهترین ماده غذایی است که می‌تواند با پاک‌کردن کلیه و مجاری ادراری، عفونت مجاری ادرار و اسید اوریک بالا را از بین ببرد.
  • کمک به درمان اختلالات خواب از موارد مصرف کرفس میباشد. این سبزی به علت داشتن روغن‌های طبیعی و ضروری، املاح، ویتامین‌ها و هورمون‌های گیاهی، سبب ایجاد نوعی آرامش در بدن می‌شود و سیستم مغز و اعصاب را تسکین می‌د‌هد.
  • مصرف کرفس به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی فیبر غیر محلول می باشد، برای لاغری و کاهش وزن بسیار موثر است.
  • کرفس نیز نظیر سایر سبزیجات دارای مواد آنتی اکسیدان بسیار فراوان بوده و در نتیجه در پیشگیری و بروز انواع سرطان به ویژه سرطان دستگاه گوارش و سرطان ریه و حفره دهانبه بدن کمک می کند.
  • از فواید مصرف کرفس کمک به کاهش فشار خون و کلسترول خون میباشد. از این رو مصرف آن به بیماران قلبی عرقی توصیه میگردد.
  • کرفس درمان کننده سوء هاضمه به شمار می رود و از آن جایی که دارای خواص ضد التهابی است در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های دوران بارداری نفش مهمی دارد.
  • یکی از مهمترین خواص کرفس، حفظ سلامتی پوست می باشد.
  • کرفس تقویت‌کننده و محرک نیروی جنسی است و در کل برای تقویت عمومی بدن بسیار مفید است.
  • به طور کلی ویتامین ب6 و اسید پانتوتنیک موجود در کرفس به‌همراه منیزیم و کلسیم، اثر مثبتی در تقویت ماهیچه‌ها دارد و دارای آثار شگرفی در ایجاد آرامش روانی است.

قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس   قاعدگی و کرفس فواید کرفس درمان سنگ کلیه خواص درمانی کرفس

ارزش غذایی و مواد موثر موجود در کرفس

کرفس سرشار از ویتامینهای کا، ث و منبع بسیار خوبی برای تامین فولات، فیبر غذایی، پتاسیم، مولیبدن و منگنز است. مواد معطری مانند لیمونن، ترپینئول، کاروئل و مشتقات اسید کافئیک از دیگر مواد موثر موجود در گیاه کرفس میباشد.

[ad_2]

پاسخ دهید