طرز تهیه اسپاگتی با سوسیس خوش طعم

0

طرز تهیه اسپاگتی با سوسیس خوش طعم

طرز تهیه اسپاگتی با سوسیس خوش طعم 

آموزش درست کردن اسپاگتی خوشمزه و بینظیر را برای شما داریم که می‌توانید همراه با سوسیس آن را طبخ کنید و لذت ببرید. 

 

مواد لازم:

اسپاگتی رشته اي ۵۰۰ گرم
سوسیس ۴ عدد خرد شده
پیاز ریز شده ۲ عدد
سیر ریز شده ۴ حبه
فلفل دلمه سبز ۲ عدد ریزشده
روغن زیتون نصف لیوان
گوجه فرنگی پوست کنده و رنده شده ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
آب ۱ لیوان
قرص عصاره مرغ ۱ عدد
زردچوبه نصف قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری
پودر اورگانو کمی
نمک به مقدار لازم
پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان

 

طرز تهیه:

۱. اسپاگتی را طبق دستور روی پاکت آن می پزیم. سپس آن را در صافی ریخته روی آن کمی آب سرد می ریزیم تا به هم نچسبند و کنار می‌گذاریم تا آب آن کاملا برود.

 

۲. سوسیس ها را به صورت حلقه اي خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه میکنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده اطراف سوسیس ها در روغن سرخ میکنیم. سپس سیر + پیاز + فلفل دلمه اي را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم میزنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود.

 

بعد آن را از فر خارج کرده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین میکنیم.

 

۳. گوجه فرنگی هاي رنده شده + ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی + ۱ لیوان آب را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط می‌کنیم.

 

۴. سس گوجه فرنگی را به مخلوط سوسیس و سبزیجات اضافه کرده، عصاره مرغ + زردچوبه + پودر فلفل قرمز + پودر اورگانو + نمک را به آن اضافه کرده.

 

مواد بدست آمده را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت می جوشانیم تا کمی غلیظ شود.

 

۵. اسپاگتی ها را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم سپس آن را در ظرف پیرکسی با عمق چندان ریخته و روی مواد را پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم.

 

۶. ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد در فر میگذاریم.

 

 

پاسخ دهید