آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

0

آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی

آموزش تهیه لازانیا و سویا خوشمزه و عالی 

برایتان طرز تهیه لازانیا و سویا را حاضر نموده ایم که میتوانید در ادامه آن را تعلیم مشاهده نمایید و از یک ناهار لذیذ در کنار خانواده لذت ببرید. 

 

مواد لازم برای لازانیا با سویا :
کره 50 گرم
نمك, فلفل و آویشن به میزان لازم
سویای ریز 150 تا 200 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
كنسرو قارچ خردكرده 1 قوطی «یا قارچ تازه نیم كیلوگرم»
سس سفید حدود 400 میلی لیتر
روغن به میزان لازم
فلفل دلمه اي ریز خرد كرده 2 شماره
لازانیا 16 ورق
پنیر موزارلای رنده كرده 300 تا 350 گرم

 

طرز تهیه لازانیا با سویا :
كره را در تابه‌اي بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک, فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در كره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و كمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. اکنون نصف سس سفید و فلفل دلمه اي را اضافه كنید. اكنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا كاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا حاضر هست.

 

اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن بیفزائید و صبر كنید تا به جوش آید. اکنون ورقه هاي لازانیا را در آن بپزید تا كمی نرم شود ولی له نشود. سپس آن را در آبكش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن كنید و ورقه هاي لازانیا را یكی یكی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.

 

اكنون ته ظرف نسوزی را چرب كنید و اندکی از سس سفید كف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه اندکی از سس لازانیا و بعد كمی پنیر رنده كرده روی آن بریزید. اکنون یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید, این كار را مرتب تكرار كنید تا مواد تمام شود و لایه پایان ورقه لازانیا قرار بگیرد.

 

در اتمام روی مواد مانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده كرده بپاشید و در فر «تاون» گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد, به مدت تقریبی 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی كه روی آن كمی طلائی رنگ شود قرار دهید. اکنون لازانیا برای پذیرائی حاضر هست.

 

 

[ad_2]

پاسخ دهید